冷柜食物儲藏注意事項

發布時間:2021-06-22

        冷柜作為家中必備電器之一,確實是生活的好幫手,吃的、喝的都可以放入冷柜冷藏,而且冷柜還有其他很多用處,比如蠟燭放入立式冷柜冷藏后使用,燒的比較慢比較久,而且也比較不容易滴蠟。冷柜雖然用途多多,但并不是什么食物都能往里放。

       對新啟用的冷柜,在準備放入儲藏食物之前,應進行預冷處理,即啟動展示冷柜壓縮機運行2小時.將箱內的熱負荷釋放以后,冷凍室達到-18℃左右,冷藏室達到6-8℃時。再放入存儲食品。不能向冷柜內放入高溫食品,要將食品冷卻到宅溫后,再放入冷藏室。
 
       若放人高溫食品,一來要消耗過多的電能,二來會造成食品變味。冷藏室內存儲的食品不能碼放過緊。要留有空問,以利干空氣對流,均勻地對存儲食品進行冷卻。展示冷柜冷凍室內存儲生肉類食品時應用保鮮膜包裝好,碼放到冷凍室內1小時后,應翻動一下,以免其粘連在冷凍室內。

       熟食品不要存儲在冰柜冷凍室內,以免變質和串味。飲料類不能放到冷凍室內存儲,以免凍裂。冰激凌和魚類食品,不要放到立式冷柜冷凍室箱門附近,因為箱門附近因經常開啟。溫度變化最大,不利于其需要存儲的溫度要求。


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