風冷保鮮柜有什么優勢?

發布時間:2021-08-04

  隨著科技的發展社會的進步,冷柜的市場在不斷擴大,制冷技術同樣也在不斷的提升。因此,市場上根據制冷設備的制冷技術不同將其分為兩種,分別為風冷式和直冷式。保鮮柜也是商用冷柜的一種,因制冷方式不同也就有了風冷保鮮柜和直冷保鮮柜之分。
  根據對制冷設備的調查,在保鮮柜中人們比較喜歡使用。為什么風冷保鮮柜會這么受商家的青睞呢,原因何在? 

  風冷保鮮柜最大的特點就是無霜,風冷式制冷方式是循環的,產生的冷氣經過除臭系統的過濾,可以使柜內保持清新,不會有刺鼻的“冷柜味”,同時也減少了食物之間互相串味的現象。風冷保鮮柜的蒸發器不和食物直接接觸,它可以通過加熱系統對蒸發器短時升溫,當融霜后馬上恢復制冷。這種制冷方式解決了單一制冷技術無法解決的問題,風冷保鮮柜內的冷氣分散均勻。
  直冷保鮮柜主要是依靠自然對流直冷,靠近蒸發器的區域溫度低,遠離的溫度相對較高,因此食物在柜內很容易因溫度不均而變質。但風冷保鮮柜就不同,它采用微電腦溫度自動控制技術使得柜內溫度均衡,不會影響食物的冷藏質量。
  小容量的保鮮柜耗電量比直冷保鮮柜高,但一般商用的大型風冷保鮮柜耗電量比直冷的低。

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